Las superficies a limpiar pueden ser sanitarias y no sanitarias

En las plantas procesadoras de alimentos existen muchos tipos de superficies a limpiar como:

  • Aluminio
  • Acero inoxidable
  • Cobre
  • Teflón
  • Madera
  • Plástico
  • Fierro
  • Hule
  • Recubrimientos epóxicos

 

Se debe tener especial cuidado con el tipo de material con el que esta construida la maquinaria que tiene contacto directo con los alimentos ya que existen algunas normas, Comité de Estándares Sanitarios 3A, las cuales especifican el diseño, construcción y material para catalogarse como sanitario o susceptible de ser lavado.

 

Las superficies se pueden clasificar en Sanitarias y No Sanitarias.

Sanitarias: acero inoxidable 304 y 316, recubrimientos epóxicos, teflón, etc.

No Sanitarios: fierro, madera, hule, aluminio, bronce, cobre, tela, plástico, etc.

 

Se debe realizar una inspección minuciosa para detectar los materiales, conexiones y soldaduras no sanitarios para cambiarlos o elaborar un programa de limpieza especial para esa área o equipo.

 

Recordemos que cada planta es especial y se tienen que analizar para obtener mejores resultados en la elaboración y efectividad de los programas de limpieza, como:

  • los factores  Naturaleza de la suciedad, agua, aplicación, medio ambiente y por supuesto la superficie.

Junto con

  • los componentes necesarios para operaciones necesarios para cada limpieza: tiempo, temperatura, concentración y acción mecanica.

 

Por lo tanto cada programa se debe personalizar para nuestras plantas de alimentos.

 

Finalmente les invitamos a conocer cada una de nuestra línea de detergentes que están divididas en:

 

Tiras de Medición de acido peracetico en sanitizantes

 Tiras de acido peracetico

Las tiras de medición para acido peracetico

Son fáciles y seguras de usar para analizar de 0 a 160 partes por millón.

Las tiras de medición se utilizan en nuestros productos que contienen de ácido peracético  que son los sanitizantes ácidos.

 

Más información consulte a su asesor más cercano o comparta un mensaje y con gusto daremos respuesta.

 

Tiras de Medición de cuaternarios de amonio

 Las tiras de medición de cuaternarios de amonio

Son al igual que el de ácido peracético, fácil y seguro de realizar. La lectura va de 0 a 1,000 partes por millón.

Nuestros productos elaborados con de cuaternarios de amonio son los sanitizantes neutros

Para la técnica, simplemente se toma la tira, se sumerge en la muestra, se espera 10 segundos, se hace la comparación en la tabla y ¡ listo!, así sabremos las partes  por millón de 0 a 1000 de la concentración que estamos analizando.

Si tienen alguna duda o pregunta pueden mandar un email a su asesor más cercano o dejarnos aquí un comentario y nos pondremos en contacto.

Inocuidad

Inocuidad, La importancia de la Seguridad Alimentaria

La inocuidad en los alimentos abarca todas las acciones encaminadas a garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos durante toda la cadena de su procesamiento desde el agricultor, productor, hasta el consumidor.

Así que la inocuidad en los alimentos es una responsabilidad compartida. Todos somos responsables del manejo que se le de a los alimentos, todos debemos respetar y llevar acabo las políticas y actividades necesarias para que lleguen los alimentos limpios, sanos y listos para su consumo.

¡Todos por un alimento sano!

#quimica de la #limpieza#detergentes #sanitizantes#sanichemlatinoamerica

Gracias por su visita en Expo AgroBaja 2017

A todos los clientes y prospectos, Muchas gracias por su visita.

En días pasados tuvimos el gusto de participar en expo Agrobaja 2017 en Mexicali.

Estamos muy agradecidos por su visita a nuestros stand . Tres días de estar con clientes y prospectos que nos compartían sus intereses en relación con la inocuidad  sus plantas.

Ingenieros de calidad, ganaderos, gerentes de plantas de  empacadoras, agricultores, empresas  cárnicas, empresas de lácteos, supermercados, restauranteros, lavanderías, giro de cosméticos, administradores,   estudiantes, profesores, muchas muchas gracias por sus comentarios, pronto estaremos contactándolos.


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